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非洲人痴迷的烤猴子,999中国吃 [复制链接]

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文/非凡科普

你知道吗?有这样一道“非洲美食”,99.9%的中国吃货都没尝过,甚至不敢去尝试,它究竟是什么?为何连“吃遍天下无敌手”的中国吃货都能认怂?

非洲舌尖上的美味烤猴子

提到非洲,很多小伙伴脑海中浮现的就是干旱、炎热以及经济落后,即便很多发达国家深处援手,但当地人依旧生活的艰难,为了解决温饱,对美食也是有了独到的见解和奇葩的饮食方式。

什么烤蜗牛、烤蝙蝠,真是无所不吃,但要说最受当地人欢迎的,莫过于“烤猴子”了,在当地,街边随处可见卖烤猴子的商贩,而制作过程也是够简单粗暴的。

抓来的猴子直接去头,也不拔毛,直接把毛烧没简单处理后就开始烤,烤熟之后直接就开始啃,不知道你有没有胆量尝试一下呢?反正我是不敢。

之所以非洲人如此痴迷烤猴子,也算是祖辈上传下来的习惯,因为经济发展落后,人口过剩,再加上内战频发,能吃上一口肉实属不易,还管它是什么蝙蝠肉还是猴子肉。

当然,之所以把目光放在猴子身上,也是因为猴子的数量庞大,并且相较于黑猩猩而言,捕猎小猴子的胜算更大。

鸡鸭鱼肉得花钱买,野生的猴子却不用,所以不管是非洲的老人还是小孩,几乎都具备抓猴子、烤猴子的技能。

那么问题来了,号称什么都敢吃的中国人,为啥从不吃猴子呢?我们接着往下看。

非洲人舌尖上的美食,竟然让中国吃货都甘拜下风?

没错,就是这个“外焦里嫩”的烤猴子,外国网友要说了,你们不是啥都吃吗?这个怎么不吃了?

这还用问吗?当然不能吃,猴子在我们中国可是国家保护动物,别说是吃了,你就是脑瓜子一热去抓它,都容易进局子。

不过在中国的历史上,猴子也曾作为一道名菜出现过,我想你也猜到了,没错就是“猴脑”,这道菜起源于明末清初,吴三桂引清兵入关,为取得作战胜利,武将们把活猴关在笼中,当场用小锤子敲碎猴头,取其脑浆食用,简直惨不忍睹。

后来随着自然资源的减少,国家开始颁布相关法律保护野生动物,禁止捕杀和食用,可就算它不是保护动物,中国吃货也是不敢吃的。

因为猴子身上携带了很多病毒,比如我们所熟知的埃博拉病毒、艾滋病病毒,再有就是最近热度比较高的猴痘病毒,不管哪一个单拿出来那也是够人喝一壶了。

但这些在非洲人的眼中并不值一提,因为他们祖祖辈辈都吃猴肉,大家也都安然无恙,所以非洲人吃猴肉就像我们吃鸡鸭鹅肉是一样的,不得不说,生在非洲、长在非洲的猴子,命运还真是悲惨。

但同样是猴子,印度的猴子确实所有猴的向往,那里简直就是“天堂”,这又是怎么一回事呢?我们接着往下看。

印度猴子有多猖狂?

搞破坏似乎是它们与生俱来的强项,偷东西、咬电缆简直小菜一碟,印度猴子最大的危害是“杀人”。

每年我们都能在新闻中看到各种印度后杀人的新闻,它们之所以能猖狂到如此地步,自然是有原因的。

首先在印度,猴子的地位仅次于牛,不管你是猎杀还是随意抓捕猴子都是违法行为,而随着近些年工业的发展,猴子栖息地变得越来越少,不得已开始涌向城市,向人类讨生活。

据统计,在印度一个叫喜马偕尔邦的城市,就生活了近万只猴子,城市街道简直成了猴子的乐园,它们在这里觅食、玩耍、打架斗殴,还经常和当地人起冲突。

但由于宗教和法律的原因,人们只能一次又一次的容忍,据说在过去的10年时间里,当地人多次向政府请求将猴子送回森林,但最后都无疾而终。

当然了,也有看不惯这群猴子撒野的印度小哥,他们会把恒河猴偷偷卖给美国的实验室,据说最高一只能卖到10万元。

进入实验室的猴子将充当人类疫苗或者其他疫苗的试验品,因为只有它们的基因和人类相似度高达94%,几乎所有人类能感染的病毒,它们也都能感染。

当这些猴子注射病毒后的症状足够明显时,等待它们的将是抽血化验,最后在濒临死亡的时候再给其注射还处于半成品的疫苗。

可能有人认为,用猴子做实验太过残忍,但对于人类而言,它们的牺牲是科学进步的基石,总好过非洲人的烤猴子,对此你怎么看呢?

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