提到这个世界上最聪明的动物是什么？估计有很多人都会不约而同地回复说是："猴子"。毕竟人类是从这种灵长类动物中进化而来。然而殊不知在众多猴子家族中，有一种猴子极为特殊，它们不仅擅长游泳，还会用牙线剔牙，这种猴子就是自然界中聪明绝顶的食蟹猴。
食蟹猕猴的习性特点
食蟹猕猴，主要分布在亚洲东南部的原始森林、红树林等其他一些靠近水域地区。一般食蟹猕猴的体长要比猴子的体长短，成年的食蟹猕猴的体长是在40厘米左右，雄性食蟹猕猴平均重达7千克左右，身体的毛有黄色、褐色不等。它们的鼻孔是很短的，脸上有白色三角区域。
食蟹猕猴它们喜欢群居生活，是一种杂食性动物，不仅喜欢吃肉类，还喜欢吃植物。在有的人看来，食蟹猕猴会喜欢吃螃蟹，所以才会被命名为食蟹猕猴，事实或许就是这样的。虽然有的时候食蟹猕猴会在原始森林和一些有水域的地方出现，但有的时候它们也会在乡村或者是郊区等地出现。它们的屁股没有毛而尾短，能立起来走，发出的声音就好像人类咳嗽一般。
食蟹猴用石头过度开发岛上资源
在它们的食谱中，在大多数的情况下，各种各样水果为主，偶尔的时候也会吃一些鱼类和贝壳类的食物，食蟹猕猴比普通的猴子胆子更大一些，是不惧怕人类的。食蟹猕猴常常会攀爬树木，它们活动的范围是非常大的。有的时候会在猴王带领下一起集体出洞。
近年来随着生态环境的恶化，食蟹猴慢慢学会了捕食鱼类等，来扩大自己的食物来源。在无法寻觅食物的季节中，食蟹猴不得不以水中贝类和蟹类食物为主，这也是为何它们会吃这样食物的原因。食蟹猴的交配季节是在秋天，平均一只雌性食蟹猴在怀孕六七个月后就会分娩出一只猴幼仔。
对于食蟹猴来说，会使用石头这种工具来捕猎谋生是极其聪明的，但是对于岛上的生态环境却能够产生很深的影响。由于近年来乱砍乱伐现象十分严峻，少部分食蟹猴失去家园，在食物缺少的情况下不得不来到岛上生存，在岛上食蟹猴会用石头来撬开贝类食物，这项专属技能，让食蟹猴在岛上快乐的生活着，它们根本不会担心没有食物吃。
因为一旦海水退却后，很多海鲜都会被冲上岸边食蟹猴又可以美美地饱餐一顿。看似这样的生活很不错，但对岛屿的生态环境造成了严重的影响。过度使用石头工具，导致了贝类的生存环境受到了威胁。
在泰国离岸岛屿中就生存着一些食蟹猴，它们经常会用石头工具撬开牡蛎。一些水产品养殖农户表示："这些猴子对海产品造成了严重的破坏，本来养殖水产品的成本费用就很高，加上这些猴子的过渡破坏最后能剩下的也没有多少。"
不难看出来，食蟹猴过度破坏开采岛上资源，容易造成海洋生态食物链平衡被打破，这种破坏断裂具有不可修复性，尽管海水资源是不被破坏，但是贝类食物链的上端和下端的种群发展会出现畸形的状态，最终容易导致整个岛屿生态系统的发展是不均衡的，出现小岛危机的情况。
食蟹猴过度开发破坏岛上资源，受到最严重影响的就是旅游业。我们都知道猴子是最泼辣的一种动物，曾经在我国的峨眉山就出现过猴子拦路抢劫的新闻，食蟹猴长期霸占一些旅游岛屿，不仅没有游客愿意去那里观光旅游，而且岛屿上的资源也都被被它们破坏掉。
一位海洋生物学家表示：“不管是食蟹猴的过渡开发，还是人类的过渡捕捞，我们将会看到一个可怕的场景——海洋将会变成浮游生物的垃圾场。”或许只有保护生态自然环境，让食蟹猴真正归隐山林，离开岛屿或许会避免这样的情况出现。
为什么食蟹猴是自然界中最聪明的动物？
1、食蟹猴会游泳
要知道食蟹猴的水性是比较强的，它们之所以会游泳主要是在进化过程中由天敌所决定的。对于食蟹猕猴来说，它们最害怕的天敌就是老鹰，有的时候为了躲避这种天敌，食蟹猕猴不得不钻进水里进行躲之避及。慢慢的，食蟹猕猴就练了一身会游泳的本事。只要一有老鹰出现，它们就会以掩耳不及迅雷之势钻入水里。
2、它们会使用不同方式进行捕食
如果说其他普通猴子根本不知道如何打开牡蛎的话，那么食蟹猴却很巧妙地会用石头这种工具。为此它们也被称为石器时代中的“猕猴”。它们会用石头最细的一端，慢慢撬开牡蛎的贝壳，为了不让整个牡蛎肉被破坏掉，它们根本不会傻乎乎地直接用石头敲击。
在自然界中，食猕猴被称为撬开贝类的高手，它们会针对不同种类的食物，使用不同的石头。如果说撬开牡蛎它们选择的是锋利尖锐的石头的话，那么在撬开其他贝壳类的食物，它们选用的是厚重平坦的石头，由此可见，食蟹猕猴的智商是非常高的。
3、吃瓜果扒皮，会用牙线剔牙
可以说食蟹猕猴猴的学习和模仿能力是超级强的，它们会模仿人类做各种各样的动作。一位与食蟹猕猴长期接触的饲养员表示：“食蟹猕猴会模仿人类使用牙线剔牙，而且这种剔牙的姿势也是有模有样的。”
值得一提的是，这些食蟹猕猴使用的牙线并不是我们日常生活中用的牙线，而是人类的头发，它们会用这种头发丝清理自己的牙齿。尤其是在泰国生活的食蟹猕猴非常顽皮，它们总会欺负游客，从游客头上拽下几缕头发，然后当做牙线，清理残留在牙齿上的残渣。
由此可见，在大自然中这是唯一个会使用“牙线”清理口腔的动物。此外，食蟹猕猴还会将各种果皮扒掉，比如在吃芒果或者是香蕉这种带外皮的东西，它们会学着人类慢慢将果皮扒开，吃里面的果肉。
食蟹猴命运悲惨成为科研实验品
这种非常聪明的动物却悲惨地成为了人类的实验品。年，丹麦病毒学家普雷本·冯·马格努斯从食蟹猕猴身体中找到类似天花病毒。
拿猴子做实验对象是非常残忍的，有的科研人员会在猴子的身上注入各种病毒，研究猴子出现病毒感染后是什么样的情况，在长达数十小时的实验中，这些猴子被折磨得非常痛苦，而实验科研人员会根据它们的反应进行记录数据。有些能活下来的猴子都是比较幸运的，不过它们并不会获得重生的自由，科研人员会拿它们进行下一步研究。
之所以人类会拿食蟹猕猴做实验，主要是因为这种猴子的繁殖力不高，繁殖周期长，而且基因与人类是高度相似达到了百分之九十四。只要人类能够感染上的疾病，这种猴子几乎都能感染，最终为了寻找抗体，深入研究被感染的病毒，科研人员只能拿它们作为实验对象。
在实验过程中，这些猴子调皮不配合的话，也会遭到殴打，然后被编上序号，它们身上固定的检测仪器需要长达十几个小时，这些猴子不知道要经历多少次实验研究。
食蟹猴市场趋势——有价无猴
因为食蟹猴是非常重要的科研实验动物之一，所以它的市场行情是非常不错的。人们开始进行养殖繁衍食蟹猴。在年的时候食蟹猴的价格出现了大幅度上涨，而上涨的最主要原因就是供不应求，涨幅的整个程度也都超过了实际上的预期。
作为从事食蟹猴繁衍项目的研究员孙强介绍说："其实，食蟹猴的价格并不是一直都高涨的。早在年的时候，食蟹猴的价格就出现了跌落的情况，当时的食蟹猴每一只的价格是在七八千左右，到了年以后，近年来的食蟹猴的价格出现了回升，平均每只食蟹猴的价格是在17万左右，因为很多科研项目需要的食蟹猴都是成熟的，也就是成年的，这样的母食蟹猴都在5岁或者5岁以上，想要买到这样的食蟹猴，可谓是一猴难求。"。
此外一些国内十几家养殖食蟹猴的企业也都纷纷表示："从一开始，也就是食蟹猴还是幼仔的时候，它们就早已经被订购出去了，有些外国企业找到我们的时候，都是无货源的状态。"不得不说，食蟹猴子的确成为了世界上很多生物医药研发创新的战略资源，很多相关公司也是赚得盆满钵满。
举个例子，在年中，关于三十多种抗癌药物领先全球的基本全都是欧美生物医药公司，它们的营收近亿美元，如果没有食蟹猴作为牺牲品的话，或许就不会获得如此高的利润。正所谓，有需求就有市场，越来越多的生物医药公司都把目光放在食蟹猴身上，这就导致它的身价涨幅度越来越高，一度达到了17万每只。
那么，什么样的食蟹猴价格会更高呢？业内人士表示："食蟹猴的质量，包括检测标准等都决定了食蟹猴的价格。"我们可以登陆一下咱们中国食品药品检定研究院
