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猴子出镜处女作丨不爱摘桃不捞月就爱抱啃 [复制链接]

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冬日滋补为羊肉,黄金香汁让你欲罢不能!想了解肉哥的秘诀咩!就让猴子小编带你去瞧瞧吧~~

~视频约7分半钟,建议在wifi下观看,土豪请随意喽!~

冬季什么最滋补,一口羊肉下肚,无限满足。沈城成为烤羊腿的真不少,可号称为一绝的却是屈指可数,实惠的价格,放心的肉质和大师的手法,都是重要标准!一家老小,亲朋好友,围绕热乎乎的炭火旁,感受幸福的真谛!

仅仅这个炉子小编瞬间觉得味道肯定差不了,进门坐在位置上更坚定这个想法!屋子里一点油烟都没有,全是烤肉的香味。

这要归功于肉哥特制无烟桌,炭火是藏在桌里,两边炭火一起烤,能继续保持肉的温度,口感最棒!虽然有点费碳,不过味道才是更重要的不是吗?

在我们摩拳擦掌准备大吃一顿的时候,羊腿上桌了!一上来就是香气四溢,7、8分熟,外皮已经是金黄焦香,油汪汪的冒着热气。皮脆肉嫩,不膻不柴,酱料的配比恰到好处,更提升了羊腿的风味。拿刀割下一块,不用任何酱料直接塞进嘴里,吃起来口感很打牙,并且有嚼劲,肉香满溢,微焦的外皮更是好吃!果然这个窑炉不一般,烤出的羊腿非同凡响!

肉哥炭烧羊腿(42元

斤)

这才能真正称得上是肥羊排!有羊油一点一点的滴下来,当我拿刀和叉子切这个羊排的时候,可以感觉到羊排的外面是酥酥的感觉,而羊排里面的肉是嫩的,可以说的上是火候正好外焦里嫩,口感酥脆爽滑,并且要把外酥的羊皮和羊肉一起吃,烤的滋啦啦冒油的羊排闻着就受不了,蘸点肉哥秘制酱料送进嘴,滚烫烫热辣辣香喷喷!再来口冰啤!对!就是这个Feel倍爽!

肉哥炭烧烤羊排(48元

斤)

异曲同工之妙,在于手法的精准,黄金外表下藏着柔软内心,丝丝的肉质,滋滋啦啦的油光光亮闪烁,外焦里嫩的口感,瞬间香气就充满口腔!

吃这些原汁原味的肉,没有酱料怎么行呢~~?当真是绝配!肉哥的秘制酱料我都想偷摸拿点回家了~

肉哥酱料(3元

位)

肉哥家的装修风格也是小编很喜欢的,简单却不失情调。不过想吃羊腿什么的要趁早订,羊腿要烤一段时间,提前订到店就能吃啦!免等!

肉哥经典美食菜单:

肉哥秘制拌菜,麻辣鲜香!

肉哥秘制椒麻鸡胗:22元/盘

老鲜族肉拌花菜:22元/盘

肉哥秘制炝拌板筋:22元/盘肉哥鲜族拌鲜墨斗:25元/盘肉哥特色生拌牛肉25元/盘肉哥鲜族拌明太鱼18元/盘肉哥炝拌干豆腐15元/盘肉哥鲜族拌花菜15元/盘肉哥炝拌鲜豆皮15元/盘肉哥三椒腰片18元/盘

肉哥特色烤串,养生之选——红柳大串,4元/串

红柳枝烤羊肉将肥肉烤的香酥,瘦肉劲道弹牙,肥瘦相宜,肉嫩汁多。其作为南疆地区的特色美食,出现在《舌尖上的中国》第二季中。春季的嫩枝、嫩叶、嫩花可以治疗风湿病,具有较高的药用价值。

肉哥秘制烤鸡头、烤鸡爪:3元/个

不光是羊腿,鸡头和鸡爪也是一绝,摇身一变,瞬间高逼格,外表金黄,椒盐渗入到内里,外酥里嫩,入口的肉质即化。

暖胃羊汤

在胃的催动下,恨不得整大碗羊汤急速入肚,缓解冬日的寒冷和饥饿,汤汁清淡,肉质软嫩,怪不得江湖人称肉哥,羊汤都做的如此霸道,小伙伴们,人间美味,小编必须分享给大家。

精致韩式拌饭

各种蔬菜菌类一应俱全,煎制半熟,底焦不糊,蛋黄流淌,拌上白嫩米饭,配上的辣椒酱,我能说比韩国的还有好吃吗?!

无轮有多少烤制的羊腿,屋内也是清新自然,简单大气的设计,配上点点绿植,叶子上却没有布满油光和烟尘,还依然清新别致空气中飘满嫩绿的景致。

如果说上天给我一次机会选择想吃的美食,我会说:我要吃肉哥家的大羊腿!大羊排!

吃货们吃的超级happy,完全不顾形象了~在美食面前谁还要颜面???哈哈,这才是高级吃货嘛!不好意思出镜的小伙伴,下次可别这么害羞啦!吃完桌上的杯盘狼藉我就不给你们看了……

肉哥家是十分适合三五好友小聚喝酒的地方,非常下酒,旁边那桌喝的超级嗨皮……满桌的酒瓶子我都馋了!这次考虑安全问题没能跟大家喝酒,咱们再约时间再聚首,不喝桌子底下不罢休!

沈阳这么多家烤羊腿,为什么只选择肉哥?单单从烤制的方法和器具上,小编就觉得肉哥家是独一无二的。拒绝传统烧烤店乌烟瘴气的环境,肉哥的大烤炉摆在门口,与吊炉相比更胜一筹特制的自动旋转窑烤炉,羊腿羊排烤制过程中的肉汁不落下一滴,满满的肉香全都锁在肉里,不流失原本的香味,好吃的秘诀就在这喽!

店名:肉哥炭烤羊腿吧

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