樱花鳟鱼深红血亮，口感柔润肥厚。服务员特地提醒我，可以用樱花鳟鱼夹着一丝姜丝入口，我拿两片鳟鱼用不同方式各吃了一次，颇为奇妙，仅仅一丝姜丝，可以让味道的层次增色不少。
牡丹虾用中国的花雕酒研制，算是特别的创意做法，在甘甜中带有淡淡的酒香，但不抢走牡丹虾的清甜，反倒有种时光流转的感觉。
金目鲷用备长炭烤制而成，外表焦脆，鱼肉弹滑，配上春天才有的蚕豆，清新的气息扑面而来。
BAC券小猴
蜜糖豆饭佐大鳗是他家的经典名菜。肥嫩的鳗鱼先蒸制，再用备长炭满烤，呈现出鱼皮香脆、鱼肉弹牙的效果，没有浓重酱汁，但吃下去却唇齿留香，能轻易的感受到鳗鱼的肥美。
我是爱吃鳗鱼饭的，大大小小在东京和北京吃过不少鳗鱼饭，但像这么出色和回味的，确是第一次吃到，这也就是开篇我所提到的”拓宽了我食物的边界“所在。
这顿set的价钱是港币+10%的服务费，虽然价格不便宜，但整体来讲，是值得一去的，因为‘龙吟’的一切在我看来都是近乎完美的：新鲜的食材、恰当好处的技法、中英粤语的服务、无敌的海景等，而米其林三星，也是指日可待而已。
早上一碟叉烧肠，赛过活神仙。
广东人素来爱吃肠粉，滑溜溜的肠粉与叉烧肉搭配，别有一番风味。
布拉肠的皮很薄，BAC券小猴包裹着厚厚的叉烧肉，往高温笼屉里一蒸就熟。
再淋上一勺甜甜的热酱油，冒着热气甜甜地入口，好吃到想哭。
去哪里吃最正宗的叉烧
如果要阿球推荐地方吃叉烧，我首推广州。
当然在广东各地都会有地道的酒家或烧腊店，但广州相对来说更集中便利，你们去那玩的时候也可以顺便去打卡啦（快夸我贴心）！
炳胜品味
第一次来广州，想吃叉烧，阿球推荐你去炳胜。
它家的叉烧做得十BAC券小猴分有特色，有两种可供你选择：黑叉烧和脆皮叉烧。
黑叉烧味道更浓重，它在麦芽糖里混入了黑糖，并使用颜色更深的酱油做腌料，做出来的黑叉烧更香甜，但却不会腻。
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