克罗地亚，巴尔干半岛和地中海交汇处，与意大利隔海相望，承包了亚得里亚海所有的精彩。首都萨格勒布的萨瓦河、里耶卡的古罗马港口、奥西耶克的平原粮仓，亦或是杜布罗夫尼克的古城、赫瓦尔岛的中世纪修道院、普里特维采湖国家公园的雨林湖泊，克罗地亚俨然已经成为度假地中的新贵。
对吃货来说，游历欧洲最幸福的事莫过于心灵得到升华的同时，品尽天下美食，寻找味道背后的故事。历史悠久灿烂，美食独挡一面，克罗地亚就是那个地方。
除了以田园之美而闻名，克罗地亚更有着罕见的上千公里的海岸线。受西方和东方、中欧和南地中海四种文化的影响，五花八门的美食汇集于此。由于本地食材品质超群，克罗地亚美食滋味不落俗套，从沿海到内陆，每个地区都有自已的饮食特色。
地之味
克罗地亚大陆式美食主要以肉类、蔬菜、和淡水鱼为主。
土豆炖牛肉
差不多克罗地亚的国菜吧，去餐厅必点，家家户户都会做。乍看上去和中国的有几分相似，吃起来味道却相差甚远，原是菜中加入秘制酱料，微甜、微辛辣，没人会拒绝这个味道。
也有人说克罗地亚的土豆炖牛肉和匈牙利的古拉世汤相像，实际上完全不一样，古拉世汤中辣椒粉的味道还是能够很轻松的分辨出来，远不如克罗地亚这个土豆炖牛肉更暖口。
火鸡配烤面
克罗地亚的另一道特色美食，在冬季圣诞节期间更受欢迎。亮点在火鸡由大麦、栗子、和核桃等喂大，收拾干净后填满混以玉米面包、洋葱、苹果、芹菜、大蒜、鸡肝等馅料，才能进行烹制，余下的火鸡汤汁大有用处，将Mlinci烤面浸入，再与火鸡搭配在一起，真正令人垂涎三尺！
海之鲜
克罗地亚拥有亚德里亚海右岸的大部分古城，绵长的海岸和众多岛屿为丰富美食提供了上佳条件，慢下来细品，感受细微不同带来的乐趣。
烤鱼
亚德里亚海右岸的最鲜美味莫过于鱼，其实这个区域可食用的海洋生物多达多种！大致做法是将鱼经过清洗、切开、浸汁，并用叉子串起，放在烤架上用细火烤上几个小时，当鱼烤至金黄，便可入口，汁香四溢了。
克罗地亚人认为吃烤鱼一定要搭配葡萄酒，这源自其悠久的葡萄酒酿酒历史，其中又以斯拉沃尼亚所产的白葡萄酒品质最优。
海鲜墨鱼饭
用红酒泡过的海鲜与墨鱼汁、米饭爆炒后放入烤盘短时间烘烤，之后再浇上柠檬汁即可。墨鱼饭看上去黑乎乎的，但丝毫不影响人们对它的热爱，好多外地游客慕名前来品尝，余黑三日更是一趣。
甜之道
海是咸的，来克罗地亚千万不要忽略甜蜜的味道。
斯克拉丁
蛋糕
Skradin蛋糕的华丽丽外表让克罗地亚人倍感自豪，创作灵感来自遥远的古代配方，并做了大胆尝试和改造，用蜂蜜代替果酱，加上大量的核桃，几乎没有面粉，外面用巧克力釉覆盖。这种奢华的味道受到当时教皇的青睐。
姜饼
克罗地亚人最自豪的古老食物，其制作传统始于中世纪。在克罗地亚独特的姜饼文化中，姜饼更是表达爱意的礼品，据说克罗地亚男孩送女孩姜饼，表示要迎娶女孩，比送玫瑰花还能让女孩心动。几年前，姜饼在克罗地亚的制作工艺被列为世界非物质文化遗产。
以上图片来自克罗地亚旅游局
来过克罗地亚的人，更被这里的古老美食所感动，比尔·盖茨、汤姆·克鲁斯等名人都是克罗地亚美味的拥趸。其实，上面几种只是克罗地亚美食中的一小部分，还有很多滋味吸引人们踏上寻味之旅。
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