进入三伏天之后，天气一天比一天热，特别是最近几天的天气，一直在35度左右，出哥们都要后背湿透，大家出门要注意防暑。天气炎热，食欲不佳，在我们的传统观念中要“顺时而食”，因此有了“春吃芽，夏吃瓜”的习俗。夏天有很多新鲜的蔬菜上市，有黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜等蔬菜，这些都很受欢迎，很多人会在三伏天中吃苦瓜，其是是不对的，三伏天其实要吃一些驱寒的食物。为什么要吃一些驱寒的食物呢？因为夏天天气炎热，大家经常在空调屋里呆着，喝饮料，吃冰淇淋等，导致我们身体的湿气比较重，身体出现“内寒外热”的症状，最常见的表现是食欲不振，精神涣散，这些都是身体中有寒气导致的，因此要经常吃一些驱寒祛湿的食物，这样才能顺利度过三伏天。
很多人感觉这个季节应该吃苦瓜，其实不是，而是应该多吃生姜。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，不让医生开药方”，这充分说明了生姜的好处。生姜中含有姜辣素，能够健胃活血、祛湿排毒、温中驱寒、加快新陈代谢、促进血液循环，具有很高的食用价值。姜一般都是做菜的一个调料，很多人不知道怎么食用，今天为大家分享一道糖姜片的做法，平常可以拿来当零食食用，可以很好的驱寒养胃，活血健脾，很适合炎热的夏天食用，建议大家早上食用，晚上尽量不要食用，下面将详细的做法分享给大家。
食材：生姜克、白糖克、水适量、柠檬半个。
做法：1、将生姜用清水冲洗干净，去掉表面的皮，然后改刀将生姜切成薄厚一致的片状备用。
2、准备一个煮锅，倒入适量的水，将水烧开，然后将处理好的姜片放入锅中，焯水2分钟左右，捞出来沥干水分。
3、将沥干水分的姜片放入容器中，倒入准备好的白糖，腌制3小时左右，将姜片腌制脱水为止。
4、准备一个不粘锅，将腌制好的姜片连同水一起倒入锅中，开大火煮开，然后转小火慢慢将其煮出糖霜，这样就可以出锅食用啦，准备一个消毒过的瓶子，将其放入其中，随吃随取。
三伏天后，该吃的菜不是苦瓜，而且它，祛湿排毒，顺利度过三伏天。夏天天气炎热，身体湿气比较重，多吃一些祛湿驱寒的食材，试试这道糖姜片，平常可以当零食食用，可以很好的祛湿，夏天要常吃。
这里是小猴子教你做菜，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦，喜欢的可以点个