记忆力减退反应迟钝，别怕，冬天吃它正当时，早晚吃点，聪明伶俐。
自从孩子上了小学之后我的生活变得非常轻松，每天把孩子送到学校，回来之后可以做自己喜欢的事情，真的太棒啦。最近和孩子的老师聊天，老师说我家孩子反应有点迟钝，而且记忆力有点不怎么好，老师让我平常记得给孩子补充营养，按常理不应该啊，我也经常给孩子喝牛奶，吃一些营养品，去医院检查也是没有任何问题，真的让人犯愁。我有个朋友是小儿营养师，于是约她出来吃饭，问她一些相关的问题，我朋友建议我才用食补的方法来给孩子补充营养，因为牛奶补充的营养孩子不易吸收，而食材补充的营养比较柔和，孩子的身体比较能接受，并给我推荐菠菜炒金针菇这道食材。我听从了朋友的建议，一周给孩子做3次这道菜，效果果然棒棒哒，我家孩子现在反应很快，而且记忆力有明显的提高，今天把这道菜分享给大家。
菠菜被称为“营养模范生”，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素K、钙、铁、钾等营养物质，常吃菠菜具有补血护目、促进身体发育、美容养颜、瘦身护肤的功效，是一道营养价值很高的食材。金针菇富含蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁、18种氨基酸等营养物质，常吃金针菇具有健脑益智、明目护肤、增强免疫力的功效，是一道很适合孩子吃的食材。将这两道食材放在一起炒制，做法简单快手，很适合孩子来食用，可以很好的增强免疫力，健脑护目，味道也很赞，下面将做法分享给大家。
食材：菠菜克、金针菇克、花椒适量、盐2克、生抽1勺、姜丝少许、葱花适量。
做法：1、将买来的菠菜择好，去掉老叶和腐叶，然后用清水多次清洗干净备用。
2、锅中放入少许水，开大火将水烧开，然后将菠菜放入锅中焯水2分钟左右，去掉菠菜的草酸，然后将炒好的菠菜过凉水，用刀将菠菜切成段状备用。
3、锅中的水倒掉，另外倒入水，开大火将水烧开，用刀将金针菇的根部去掉，然后将金针菇放入锅中焯水变软，捞出来备用。
4、锅中倒入适量油，开火将油加热，倒入适量花椒，然后将胡椒过滤出来，只留油，放入葱花姜丝爆香。
5、将焯水过的金针菇，菠菜一起倒入炒锅中，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅食用。
孩子长身体不要老吃钙片，喝牛奶，平常做饭也要多给孩子做一些补营养的饭菜，试试这道菠菜炒金针菇，做法简单快手，可以很好的补充孩子身体的营养，让孩子聪明伶俐，记忆力强，眼睛明亮，千万别错过。
这里是小猴子教你做菜，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦，喜欢的可以点个