一、引言
猕猴桃，这个美味的水果，其名字来源众说纷纭。有人说是因为猴子喜欢吃而得名，也有人说是因为它的表面覆盖着细密的毛发，与猴子的外貌相似。而在李时珍的《本草纲目》中，更是明确指出了猕猴桃是因为它被猴子所喜爱而得名。
在中国的食用历史中，猕猴桃可谓是有着悠久的传统。早在《诗经》、《尔雅》等古籍中，就有关于猕猴桃的记载。这种水果不仅味道鲜美，而且富含营养成分，被誉为“水果之王”。
无论是从名字的由来，还是从历史的渊源来看，猕猴桃都是一种令人喜爱的水果。
作为猕猴桃的故乡，中国拥有着丰富多样的猕猴桃品种。据统计，全球共有66个猕猴桃属种，其中有62个种分布在中国的自然环境中。
二、猕猴桃的特点
这些猕猴桃通常呈现出椭圆形状，外表皮色偏棕，覆盖着茂密的绒毛。果肉则呈亮绿色，内部还有一排黑色或红色的种子。
口感柔软、味道酸甜，独具风味。成熟的猕猴桃，质地稍软，散发出浓郁的猕猴桃香气，让人垂涎欲滴。
三、猕猴桃的营养成分和健康益处
猕猴桃，这种美味的水果，不仅含有丰富的有机物，如猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等，还富含人体所需的17种氨基酸以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素。此外，猕猴桃还含有维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪等多种成分，为我们的身体健康提供了全面的保障。
猕猴桃的营养价值之高，令人惊叹。它所含的维生素C是橙子的3倍，能够有效增强免疫力，对改善人体皱纹和细纹有着积极的作用。并且脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。
还含有丰富的膳食纤维，可以助消化。
四、猕猴桃的挑选方法
猕猴桃是一种充满营养的水果，它的花期在五、六月份左右，而果熟期则在八、九、十月份。那么，当你购买这种美味水果时，该如何挑选才能品尝到最佳口感呢？下面就来一起探讨一下吧！
首先，我们可以从外观入手。好的猕猴桃通常表面光滑、颜色鲜艳，没有明显的划痕或斑点。此外，手感也很重要。好的猕猴桃应该有一定的重量感，质地柔软但不过分松软。
其次，我们可以通过嗅觉来判断猕猴桃的新鲜程度。新鲜的猕猴桃散发着浓郁的香气，而不新鲜的则可能会有一些异味。当然，如果你对气味不太敏感，也可以通过触摸果实的方式来判断其成熟度。
最后，我们还可以选择那些略带酸味的猕猴桃。这些果实通常比较新鲜，口感也更加爽口。当然，如果你喜欢甜味更浓的猕猴桃，也可以选择那些表皮稍微有点发黄的果实。
总之，挑选猕猴桃并不是一件难事。只要你注意以上几点，相信一定能买到口感极佳的猕猴桃！